Hướng dẫn bạn cách vận hành và vệ sinh máy xay giò chả 3kg sao cho đúng cách
- le tuan anh
- 4 sept. 2019
- 4 min de lecture
Bạn muốn tự tay làm món chả lụa cho gia đình nhưng vẫn đang loay hoay cách vận hành, vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả như thế nào cho đúng cách. Vậy hãy đọc bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn sử dụng máy đúng công suất, vệ sinh và bảo quản máy đúng cách để đảm bảo máy luôn hoạt động hiệu quả, xay ra những mẻ giò thành phẩm chất lượng nhất và nâng cao tuổi thọ của máy.
Hướng dẫn vận hành máy xay giò chả 3kg
Cách sử dụng máy xay giò 3kg/mẻ rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ theo các bước hướng dẫn sau đây:
Bước 1: Kiểm tra máy
Trước khi vận hành máy, bạn cần kiểm tra công tắc, dây điện, motor xem có bị trục trặc gì không. Chẳng hạn như: đường điện bị đứt hở, motor có mùi khét,.... để từ đó tìm cách xử lý kịp thời.
Bước 2: Lắp dao và khóa máy
Lắp dao: Bạn tiến hành lắp dao vào trục, sau đó xay nhẹ cán dao theo chiều ngược kim đồng hồi để trục dao vào lẫy.
Đưa cối đến vị trí thẳng đứng theo chiều từ trên xuống. Tiếp theo, bạn xoay tay hãm số 3 theo chiều kim đồng hồ để khóa chặt cối, giảm rung lắc.
Cuối cùng hãy đặt máy vào nơi bằng phẳng, rộng rãi và chịu trọng tải tốt.
Bước 3: Cho đá vào khoang mát
Đập nhỏ đá cho vào ngăn làm mát đầy khoảng ⅔ ngăn thì đổ thêm nước sạch vào bằng với mức đá. Sau đó đóng cửa và gài khóa chặt.
Bước 4: Xay thịt
Cho thịt vào cối kèm thêm phụ gia, đậy nắp và khóa trục hãm cối rồi bật máy chạy mức 5 khoảng 45 giây.
Thêm mỡ và gia vị vừa ăn vào xay tiếp thêm khoảng 1p30s nữa. Khi thấy giò cuộn và dẻo quánh thì bật máy lên tốc độ cao nhất.
Khi thịt đã đạt tới độ quánh dẻo thì cho thêm phụ gia vào, tiếp tục xay ở tốc độ cao nhất cho đến khi giò được động bóng mịn nhất định thì tắt máy.
Cuối cùng bạn lấy thịt ra để thực hiện các bước gói giò, hấp giò tiếp theo.
[Gợi ý xem thêm]
Vệ sinh máy xay giò chả đúng cách
Vệ sinh lần 1 bằng nước sạch:
Sau khi xay xong, một phần giò sống vẫn còn bám dính ở thành cối, nắp đậy và lưỡi dao nên bạn cần dùng nước sạch và giẻ lau để lau hết phần thịt còn sót ở các bộ phận này. Tuy nhiên bạn cần chú ý thực hiện thật nhẹ nhàng và cẩn thận, tránh lưỡi dao cắt vào tay.
Khi vệ sinh phần cối xay, bạn hãy mở chốt máy để lật nghiêng máy, đổ phần nước bẩn ra ngoài dễ dàng mà không làm bắn nước vào động cơ.
Vệ sinh máy xay giò chả lần 2 với nước tẩy rửa:
Sử dụng một ít nước rửa chén, dùng rẻ mềm cọ rửa sạch sẽ dầu mỡ ở cối xay, phần nắp đậy và lưỡi dao. Bạn có thể tháo lưỡi dao ra rửa riêng, việc này giúp bạn vệ sinh cối xay cũng như lưỡi dao dễ dàng hơn, không sợ sơ ý làm dao cắt vào tay.
Dùng nước sạch tráng lại cối xay nhiều lần cho đến khi bạn cảm thấy sạch sẽ hoàn toàn. Lưu ý nghiêng cối đổ nước để tránh bắn nước vào động cơ.
Ngoài ra, bạn nên nhẹ nhàng lau phần chân và phía ngoài thành cối để đảm bảo máy được làm sạch mọi bộ phận (trừ động cơ).
Mở van xả nước đá lạnh:
Bạn chỉ cần mở van khóa nước ở khoang chứa đá lạnh để thải hết phần nước lạnh ra ngoài.
Bảo quản máy xay giò chả 3kg như thế nào?
Bảo quản máy xay giò chả 3kg nói riêng và máy xay giò chả mini, máy xay giò chả công nghiệp nói chung đều khá đơn giản bởi máy có thiết kế chắc chắn, được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp. Bạn chỉ cần chú ý một số vấn đề sau:
Đặt máy ở vị trí cân bằng, nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ.
Di chuyển máy nhẹ nhàng, tránh mọi va đập.
Để xa máy xay giò chả khỏi tầm tay trẻ em, đặc biệt là phần lưỡi dao.
Nếu lâu không sử dụng, bạn nên dùng bạt hoặc túi nilong bọc kín máy lại để tránh bụi bẩn cũng như côn trùng xâm nhập.
Như vậy, bạn đã biết cách vận hành, vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả 3kg đúng cách rồi đúng không nào. Vệ sinh máy xay theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất là yếu tố quan trọng giúp máy luôn sáng bóng, đảm bảo vệ sinh và tăng thêm tuổi thọ cho thiết bị. Do đó, bạn hãy tuân thủ theo đúng quy trình sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy trên đây nhé.
Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu mua máy xay giò chả mini, máy xay giò chả công nghiệp hay các loại máy chế biến thực phẩm khác, hãy liên hệ với chi nhánh gần nhất của NEWSUN theo địa chỉ sau đây để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng nhất.
Nguồn: dienmaynewsun.com
Comments